Il Centro Storico è un antico borgo medievale adagiato a mezza collina, sull colline del monte Cifolo, e rappresenta oggi il trait d’union tra le zone montane e la “Marina” da cui è possibile volgere uno sguardo attento al passato e al presente. La visita all’interno del borgo è un percorso ricco e intenso grazie alla presenza di Chiese e Palazzi appartenenti a diversi periodi che contribuiscono alla creazione di un interessante itinerario. Partendo dal Convento dell’Annunziata, il tour prosegue in un viaggio verso il Museo Archeologico di Blanda e il passaggio di Garibaldi.
Tortora, però, non è soltanto simbolo di storia ma anche di tradizione. Passeggiando tra le stradine del paese è possibile toccare con mano gli usi e le particolarità etno gastronomiche del luogo il cui simbolo è ormai divenuto il caratteristico peperone rosso dalla forma a corno chiamato “Zafarana”, di cui, a causa della procedura di essiccazione, sono adorne molte delle antiche abitazioni, colorando di un rosso intenso il tour del visitatore.
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